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【松林民宿】早上現撈★海鮮民宿
0737-83-3000
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料理

盡情享用新鮮捕獲的魚類和時令風味！

提供紀州當地魚類料理的民宿松林，主要供應當地捕獲的新鮮海鮮。特別是在紀伊水道當地捕獲的野生星鰻和伊勢龍蝦作為時令美味，受到眾多顧客的歡迎。
這些魚都是當天捕撈的，而且是社長親自去市場精心挑選並直接收購的，所以非常新鮮。

此外，我們的招牌菜野生石斑魚來自值得信賴的來源，並經過精心挑選。天然石斑魚極為稀有，其味道溫和而又豐富，脂肪豐富，多年來一直是當地人喜愛的美味佳餚。我們盡力為顧客提供注重新鮮度和品質的菜餚。

也歡迎一日遊遊客。無論家庭或團體使用、追悼會或慶祝活動等任何場合，請隨時與我們聯繫。享用當季當地魚類和石斑魚菜餚，度過溫暖的時光。

食品資訊

您可以在舒適的房間內輕鬆的氛圍中享用餐點。
大型團體可以在我們寬敞舒適的宴會廳享用熱鬧的餐點。

【提供時間】
午餐：11:00至13:00
晚餐：17:30至19:00

  • 本店特色：野生石斑魚、星鰻饗宴

    晚餐範例
    紀州當地魚餐廳「松林松林大量使用在有田當地捕獲的稀有且珍貴的野生石斑魚和野生星鰻，為您提供各種時令風味。石斑魚脂肪豐富，味道濃鬱，可以以多種方式享用，例如火鍋、油炸或刺身。

    此外，作為夏季美味佳餚的星鰻也被烹製成白灼、天婦羅、鹽烤等精緻菜餚，彰顯了工匠的技能。

    此外，新鮮的當地魚類將從飯店擁有拍賣權的箕島漁港直送，讓您盡情享用紀州豐富的海鮮。

    請在重要的晚宴或旅行時使用此服務。
    • 野生石斑魚高級套餐
      【The松林PREMIUM】盡享「海鮮山珍」！「真正的美味」匯聚於此。
      作為冬季美味而聞名的高級魚。」自然追求」
      經熱鍋烹調，肉質肥美細嫩，油脂細緻輕盈。
      您可以盡情享受天然食材的濃鬱風味。

      在松林松林，我們精心挑選野生石斑魚，並將其作為懷石料理的主菜。為您奉上鮮嫩伊勢龍蝦、濃鬱香濃的熊野牛等奢華的美味盛宴。
      我們還提供融入了伊勢龍蝦美味風味的豪華味噌湯。一碗奢華的米飯，讓您清晨的身心都溫暖起來。

      “我想享受適合特殊場合的食物。”
      我們自信地向這樣的客戶推薦松林PREMIUM 套餐。

      • 野生石斑魚高級套餐

        選單

        		開胃菜/闕火鍋 / 當地魚刺身配伊勢龍蝦 / 熊野牛鐵板燒 / 稀飯 / 甜品
        費用
        19,800日元（含稅）
    • 【新方案★】野生石斑魚宴席菜
      野生石斑魚宴席菜◆六道菜品盡享野生石斑魚的奢華時光
      「天然石斑魚花會席料理」為您提供適合特殊場合的奢華烹飪體驗。以多種烹調方式，將石斑魚濃鬱的鮮味發揮到極致，其美味如同宴會上的鮮花般蔓延，為您營造幸福的時刻。

      其優雅細膩的口味非常適合週年紀念或與愛人一起享用。在輕鬆奢華的空間裡盡情享受kue的魅力。

      *此懷石料理是用小鍋盛裝的，因此不包括米粥。

      • 野生石斑魚宴席菜

        選單

        		開胃菜 / 粿做得很薄 / 石斑魚小鍋 / 炒粿 / 烤鹽漬石斑魚 / 煮石斑魚骨 / Kue的握壽司 / 甜品
        費用
        15,400日元（含稅）
    • 天然石斑魚豪華套餐
      【極緻美味的食物】享用野生石斑魚的豪華套餐
      野生石斑魚被稱為“幽靈魚”，味道溫和，但富含脂肪，入口即化。可以品嚐到在石斑魚鍋中慢慢燉煮的美味湯汁，還可以品嚐到香噴噴的炸石斑魚的奢華套餐。

      此外，您還可以品嚐到“鹽烤石斑魚”，這道簡單卻能充分展現石斑魚美味的菜餚。最後，享用一碗用高湯煮成的粥，帶出石斑魚的鮮美，讓您回味無窮。

      這真是能讓您奢華地享用野生石斑魚的極品套餐。

      • 天然石斑魚豪華套餐

        選單

        		開胃菜 / 粿做得很薄 / 闕火鍋 / 炒粿 / 烤鹽漬石斑魚 / Kue的握壽司 / 稀飯 / 甜品
        費用
        17,600日元（含稅）
    • 自然鎮靜全套課程
      【幸福的時刻】可以品嚐野生石斑魚奢華風味的特別全套餐點
      被稱為「幽靈魚」的野生石斑魚色澤柔和，脂肪豐富，味道鮮美，入口即化。

      這份特別的全套套餐可以品嚐到在石斑魚鍋中慢慢燉煮的濃厚湯汁和香噴噴的炸石斑魚。此外，用富含石斑魚鮮味的湯煮成的粥，讓您回味無窮。

      這是一道能讓您充分享受天然石斑魚魅力的極品料理。

      • 自然鎮靜全套課程

        選單

        		開胃菜 / 粿做得很薄 / 闕火鍋 / Kue的握壽司 / 炒粿 / 稀飯 / 甜品
        費用
        14,300日元（含稅）
    • 自然探索特別套餐
      【享受當季風味】內含野生石斑魚火鍋、握壽司、當地魚生魚片的超值套餐。
      這是大量使用新鮮野生石斑魚的奢華方案。
      除了使用肉質緊實、味道鮮美的野生石斑魚製作的“鰹魚鍋”外，您還可以品嚐到由技藝精湛的師傅製作的“鰹魚握壽司”以及使用漁港直送的當地魚類製作的新鮮生魚片。

      最後，我們為您奉上以濃縮了石斑魚火鍋風味的湯料烹製的精緻粥品，為您完美結束這頓大餐。溫和而深沉的味道將溫暖您的身心。

      這項特別方案讓您充分體驗大海的恩賜，享受無可取代的時刻。

      • 自然探索特別套餐

        選單

        		開胃菜 / 當地魚刺身「配薄切石斑魚」/石斑魚鍋/ Kue的握壽司 / 稀飯 / 甜品
        費用
        \12,430（含稅）
    • 天然青花魚火鍋套餐
      【奢華的初步體驗】享用野生石斑魚火鍋和當地產魚刺身的特別方案
      本旅館的天然石斑魚火鍋，以肥美醇厚的口感為特色。慢火的湯頭獨具特色，可以品嚐到肥美的肉質。

      我們也提供由當地箕島漁港直送的當地魚類製成的新鮮生魚片。
      您可以盡情享受當季海鮮的新鮮和美味。

      這是一個可以同時品嚐野生石斑魚和當地魚類的美味的豪華方案。
      即使是初次來訪的遊客也能感到安心和滿意。
      享受我們熱情周到的款待，度過特別的時刻。

      • 天然青花魚火鍋套餐

        選單

        		開胃菜 / 4種當地魚類生魚片 / 闕火鍋 / 稀飯 / 甜品
        費用
        \9,900（含稅）
    • 【新方案★】天然星鰻絕妙的會席料理
      僅在夏季才有的華麗會席料理，可以盡情享用有田州有田野生星鰻。
      ◆◇盡情享受紀州、有田的豐盛食材的夏日特別宴會◆◇
      夏日味覺之旅：用精美懷石料理肉類來品味紀州、有田的夏天
      這是僅在夏季推出的特別方案，您可以盡情享用在紀州肥沃的水域中養殖的野生星鰻。

      為了充分享受星鰻的美味，有六種不同的烹飪方法。從清爽的“Hamo Wash”，到溫暖美味的“Hamo Hotpot”，香氣撲鼻的“鹽烤Hamo”，以及最後的“Hamo Jyu”（星鰻蓋飯），每一道菜都獨具奢華的風味。

      此外，餐廳還提供豐富多彩的菜餚，採用新鮮的紀州海鮮和時令蔬菜，為您帶來視覺和味覺的盛宴。

      • 天然星鰻絕妙的會席料理

        選單

        		開胃菜 / 海鰻小鍋 / 煮星鰻 / 清洗星鰻 / 星鰻天婦羅 / 烤鹽烤星鰻 / 哈莫朱 / 甜品
        費用
        8,800日圓（含稅）
        提供期間：
        五月中旬至十月下旬
    • 【新方案★】野生星鰻夏日盛宴
      以有田、有田的三種星鰻和新鮮送來的魚為特色的夏季宴會。
      紀州夏季的代表色－星鰻，以及當天早上捕捉上來、從漁港直接送來的新鮮魚。
      此方案提供有有田養殖的野生星鰻，有小鍋、煮鰻魚、天婦羅三道菜。每種烹飪方法都會帶來不同的口感和風味，讓您品嚐到星鰻的細膩美味。

      該套餐還包括四種當地魚的生魚片，這些魚均從旅館擁有拍賣權的當地漁港直接採購。時令魚類的極致鮮美口感，加上廚師們在每一道菜中的精湛技藝，成就一場名副其實的「夏日味覺之旅」。

      • 野生星鰻夏日盛宴

        選單

        		開胃菜 / 海鰻小鍋 / 煮星鰻 / 4種當地魚類生魚片 / 星鰻天婦羅 / 白米 / 甜品
        費用
        6,600日圓（含稅）
        提供期間：
        五月中旬至十月下旬
    • 野生星鰻全套餐
      僅限夏季推出的特別方案，您可以品嚐紀州海的豐饒食材—野生星鰻。
      僅限夏季的方案讓您可以品嚐夏季美味海鰻（hamo）。
      將從紀有田海域捕撈的新鮮星鰻，經過工匠們的巧手，烹調各種菜餚。

      用特製高湯燉煮的星鰻鍋、嫩滑的星鰻、香氣撲鼻的天婦羅、風味濃鬱的鹽烤星鰻等，各種吃法，讓您盡情享受星鰻的美味。您可以盡情享受每一口，包括最後的星鰻飯。

      本飯店擁有漁港拍賣權，因此能夠精心挑選最新鮮的海鮮，每天早上直接送達。享用奢華的夏日大餐，盡情品嚐紀州海的恩賜。

      • 野生星鰻全套餐

        選單

        		開胃菜 / 我喜歡海鰻 / 半熟海鰻 / 清洗海鰻 / 海鰻天婦羅 / 鹽烤海鰻 / 海鰻重 / 稀飯 / 甜品
        費用
        \9,900（含稅）
        提供期間：
        五月中旬至十月下旬
    • 天然海鰻火鍋套餐
      僅限夏季的方案您可以享用使用有田有田的天然星鰻製作的星鰻火鍋以及當地魚類生魚片。
      僅限夏季的方案您可以享用夏季美味星鰻。
      我們使用在紀州有田田海域捕獲的野生星鰻，製作出美味的星鰻火鍋。
      肉質柔嫩，但富含脂肪，入口即化，散發出季節的芬芳。最後，我們為您準備了加入星鰻湯的粥作為餐點的結束。

      此外，餐點還配有採用當天早上捕獲的當地魚類製成的生魚片，這些魚來自箕島漁港，酒店擁有該漁港的拍賣權。享受夏日的奢華，注重新新鮮和風味。

      • 天然海鰻火鍋套餐

        選單

        		開胃菜 / 我喜歡海鰻 / 半熟海鰻 / 4種當地魚類生魚片 / 稀飯 / 甜品
        費用
        6,600日圓（含稅）
        提供期間：
        五月中旬至十月下旬

  • - 懷石料理 -

    懷石料理範例
    紀州當地魚餐廳「松林松林提供多種適合預算和目的的懷套餐料理。

    您可以品嚐到採用時令食材烹調的各種菜餚，尤其是當地箕島漁港捕獲的新鮮海鮮。我們還可以根據目的提出方案，例如“宴會”，“會議/聚會”，“慶祝活動/會議”等。

    另外，各套餐中的小火鍋均可更換為本設施的「石斑魚小火鍋」。（+2,750日圓）享受奢華的味道。
    • ◆伊勢龍蝦×熊野牛×紅腳蝦◆紀州三大名宴【八角形套餐】
      盡享紀州的美味。以箕島漁港直送的鮮魚和三大珍饈為特色的豪華懷石方案。
      紀州的海陸孕育的三大美味：
      「伊勢龍蝦刺身」以其緊實的肉質和甜美的高級風味而備受青睞。
      外皮酥脆、味道濃鬱的“紅腳蝦天婦羅”，
      可以品嚐到融化的油脂和濃鬱風味的「熊野牛鐵板燒」。

      此外，該設施還擁有箕島漁港的競標權，
      我們供應採用當天早上捕獲的當地魚類製作的生魚片，由總統親自精心挑選。
      請享用我們精心挑選的新鮮且美味的精緻菜餚。

      為了為您的用餐畫下圓滿的句號，我們為您提供了用大量伊勢龍蝦湯熬煮的味噌湯。請享受融入了伊勢龍蝦鮮味的濃鬱風味。

      由紀州的大海、山脈和工藝交織而成的奢華時刻。
      請選擇這家飯店進行特殊旅行、慶祝週年紀念或與親人一起住宿。

      • ◆伊勢龍蝦×熊野牛×紅腳蝦◆紀州三大名宴【八角形套餐】

        選單

        		開胃菜 / 五種當地魚類刺身配伊勢龍蝦 / 小鍋 / 烤魚或煮魚 / 腿紅蝦天婦羅 / 熊野牛鐵板燒 / 緊握 / 甜品
        費用
        12,100日元（含稅）
    • ◆熊野牛x 紅蝦◆紀州豪華懷石料理【初島套餐】
      盡情享受新鮮的紀州海鮮和品牌牛肉！享受由我們的主廚準備的特色懷石料理的幸福時刻。
      該設施擁有當地箕島漁港的“拍賣權”，
      我們只購買當天早上捕獲的、由總裁親自挑選的精心挑選的當地魚。
      對於生魚片，我們提供極其新鮮的時令魚拼盤，讓您享受食材的原始風味和美感。

      主菜是盛在陶瓷盤子裡烤製的香氣撲鼻的紀州品牌牛肉熊野牛牛肉。
      另外還附贈了用肥美香甜的優質紅腿蝦炸製的酥脆天婦羅。

      它是紀州風味的巔峰之作，凝聚了紀州的海洋、山脈和鄉村的恩賜。
      請您放鬆身心，享受本設施的美食和特別的時刻。

      • ◆熊野牛x 紅蝦◆紀州豪華懷石料理【初島套餐】

        選單

        		開胃菜 / 五種當地魚類刺身 / 小鍋 / 烤魚或煮魚 / 腿紅蝦天婦羅 / 熊野牛鐵板燒/ 緊握 / 甜品
        費用
        8,800日圓（含稅）
    • 【本館的人氣No.1★】使用新鮮進貨的當地魚類烹製的精緻宴會料理【沖之島套餐】
      松林最受歡迎！以當地直送的鮮魚、國產牛肉鐵板燒、當地魚類壽司等為特色的精緻懷石料理。
      【我們最受歡迎的懷石料理方案★】
      松林的人氣方案“使用新鮮送來的當地魚類的絕品懷石料理”
      您可以享用使用從當地漁港直送的新鮮當地魚類製成的生魚片、在鐵板燒烤架上烤製的香氣撲鼻的和牛以及使用當地魚類製作的豪華壽司。

      每道菜都由技藝精湛的廚師精心烹製，絕對美味。
      充分利用當地食材烹調的懷石料理是松林的驕傲。

      新鮮海鮮和肉類的奢華組合。
      請享受我們最受歡迎的方案的特別風味。

      • 【本館的人氣No.1】使用新鮮進貨的當地魚類烹製的精緻宴會料理【沖之島套餐】

        選單

        		開胃菜 / 4種當地魚類生魚片 / 小鍋 / 烤魚或煮魚 / 時令天婦羅 / 國產牛肉鐵板燒 / 緊握 / 甜品
        費用
        \5,830（含稅）
    • 【享受供應商直送的新鮮魚】豪華宴會方案以船上新鮮捕撈的魚為特色【船森懷石料理】
      豪華的宴會晚餐，以船形拼盤為特色，拼盤中裝滿了從拍賣行直接送來的新鮮當地魚類。
      新鮮的魚每天早上從本酒店擁有拍賣權的當地箕島漁港直接採購，並由總裁親自挑選。我們使用當天最好的魚，並在壯觀的“船形拼盤”中提供極其新鮮的生魚片。

      精緻的擺盤充分展現了當地魚類的鮮美，精緻的菜餚彰顯了廚師的技藝，是真正的「海鮮盛宴」。此外，我們也提供採用當季食材的多道菜餐點，為您帶來奢華的體驗。

      請盡情享受只有在這裡才能體驗到的「令人印象深刻的新鮮度」和「當地的豐富資源」。

      • 【享受供應商直送的新鮮魚】豪華宴會方案以船上新鮮捕撈的魚為特色【船森懷石料理】

        選單

        		開胃菜 / 當地魚船拼盤 / 小鍋 / 烤魚或煮魚 / 時令天婦羅 / 茶碗蒸 / 米飯類菜餚 / 甜品
        費用
        \4,730（含稅）
    • 【以實惠的價格享受奢華的感覺！】使用當地產的鮮魚和國產牛肉在瓷盤上燒烤的懷石料理【龍濱套餐】
      以實惠的價格享受奢華！可以品嚐新鮮送達的當地魚類和國產牛肉鐵板燒的多道菜方案。
      松林松林引以為傲的懷石料理方案。
      因為我們有拍賣權，所以我們每天都會購買新鮮的本地魚。
      您可以享用當天精心挑選的海鮮。

      此外，還提供「使用國產牛肉的鐵板燒」！
      享受在熱陶瓷板上烹調的肉的鮮香，帶出其美味的口感。可以品嚐到新鮮的本地魚和豪華國產牛肉的平價豪華懷石料理。對於那些想要同時享用魚和肉的人來說，方案是完美的。

      享用有田市的新鮮當地食材和賓館的熱情款待。
      請享受幸福的時刻。

      • 【以實惠的價格享受奢華的感覺！】使用當地產的鮮魚和國產牛肉在瓷盤上燒烤的懷石料理【龍濱套餐】

        選單

        		開胃菜 / 三種當地魚類刺身 / 小鍋 / 烤魚或煮魚 / 時令天婦羅 / 國產牛肉鐵板燒 / 時令米飯 / 蔬菜泡菜 / 甜品
        費用
        \4,730（含稅）
    • 輕鬆享用拍賣直送的當地鮮魚，享受松林的會席料理【地之島套餐】
      松林的驕傲與喜悅：基本的懷石料理。方案使用透過拍賣權購買的新鮮海鮮，讓您輕鬆享用時令風味。
      該設施擁有有有田市箕島漁港拍賣權，以自己的眼光直接收購當季的魚類。因為我們不經過市場購買海鮮，所以我們能夠以合理的價格提供極其新鮮的海鮮！

      我們提供各種時令魚類的懷石料理，包括生魚片和烤菜。
      我們的菜餚注重食材的烹調，帶出魚的天然風味。

      “我們希望您在輕鬆的環境中享受魚的真正美味。”
      這是松林松林的基本懷石料理方案。

      • 輕鬆享用拍賣直送的當地鮮魚，享受松林的會席料理【地之島套餐】

        選單

        		開胃菜 / 三種當地魚類刺身 / 小鍋 / 烤魚或煮魚 / 時令天婦羅 / 茶碗蒸 / 時令米飯 / 蔬菜泡菜 / 甜品
        費用
        \3,630（含稅）

  • -日式早餐-

    此設施提供日式早餐
    在我們設施的日式早餐中，您可以享用以新鮮當地食材烹調的營養均衡的菜餚。白米飯的美味尤其突出，每天自製的味噌湯和時令小菜讓人感到溫暖。

    請慢慢享受輕鬆的早晨。

    【提供時間】7:00至8:30

    拿起選單

    • 乾竹莢魚配味醂
      又厚又肥的竹莢魚味醂乾。
      味醂的芳香令人食慾大開。
    • 煮銀魚
      在紀州肥沃的水域捕獲的新鮮銀魚，
      其特點是鹹度適中、風味濃鬱、口感柔軟。
      它富含鈣和礦物質等營養成分，是來自海洋的饋贈，對身體有益。
      它與新鮮煮熟的米飯完美搭配，是一道簡單而又奢華的菜餚。
      非常適合早餐或正餐。
      享受簡單、永恆的味道。

  • - 宴會 -

    該設施可容納各種宴會、會議、慶祝活動、追悼會等。
    我們提供多種方案來滿足您的需求。

    我們擁有兩個宴會廳，可容納 2 至 60 人。
    對於小團體，我們也提供私人房間。
    我們也提供接駁車服務，因此您可以放心前來。

    我們也接受蛋糕和鮮花的訂單，因此我們很樂意在任何特殊場合為您提供幫助。請隨時與我們聯繫。

    我們的員工將幫助您滿足您的所有需求。

    • 「一日遊/宴會方案」查詢/預訂

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