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鱼为什么好吃

■成立于35年前。由于这家旅店拥有竞标权,食材比以往任何时候都更加新鲜。                          民宿 松林。

位于和和歌山县有田市初岛町“纪州乡土鱼料理民宿松林”,
这家旅馆提供的餐点以当天早上在逢井渔港和箕岛渔港的拍卖会上购买的新鲜捕捞的当地鱼类为特色。

纪伊水道渔场捕捞的新鲜鱼类当天烹制,保证新鲜度,为您奉上。
刺身的甜度、肉质的紧实度和味道的浓郁程度都各不相同。

如果您想品尝真正美味的鱼,请来民宿松林。
  • ■原因 1:从当地纪伊水道丰富的渔场出发

    在和歌山县有田市沿海,当天早上捕捞的新鲜鱼类已经世代相传。
    这些鱼是用一种叫做“八角网鱼”的传统捕鱼方法捕获的。

    八角网鱼是一种固定网捕鱼方式,由对鱼类习性和潮汐流有透彻了解的渔民进行。
    这种方法的优点是不会给鱼造成不必要的压力,可以小心地捕捞它们而不会损伤它们的肉。

    他们每天清晨日出时分出海捕鱼,并将当天捕获的鱼直接送到您手中,同时尽可能保持鱼的新鲜度。
    由于它是从海上经最短路线运送到客栈的,所以肉质紧实,味道鲜美。

    请尽情享用这条鱼,它凝聚了当地渔民的骄傲和纪伊水道的丰饶物产。
      • ■当天即可尽享纪伊水道的精彩内容。
        纪伊水道水域资源丰富,盛产“辰鱧”(Tatsugahamo)等当地特产。
        每个季节都能捕捞到种类繁多的海鲜。

        民宿松林拥有渔港的拍卖权,老板亲自挑选并直接采购新鲜鱼类。
        海鲜直接送到旅馆,无需经过市场,因此您可以享受到新鲜捕捞海鲜的美味和新鲜度。

        品尝与众不同的“真正海鲜”,不仅可以享用生鱼片,还可以品尝烤鱼或水煮鱼。
  • ■原因二:渔港拍卖会上挑选的新鲜鱼类将直接送到您手中。

    该机构拥有当地渔港的“拍卖权”,
    总统亲自购买当地新鲜捕捞的鱼类。

    每天早上,总统都会到渔港视察,凭借多年的经验和敏锐的眼光挑选最好的鱼。
    每条鱼都经过精心挑选,确保新鲜度、脂肪含量和优良的肉质。

    因为是直接发货,不经过市场,
    你不仅可以在生鱼片中品尝到其独特的风味和新鲜度,还可以在烤制和水煮菜肴中享受到。

    请尽情享用松林热情餐厅的当地海鲜。
      • 🔳我们想提供“真正美味的鱼”。总统直接从渔港采购!
        ”我想让你吃点好吃的东西!”
        考虑到这一点,总统每天早上都会亲自前往附近的渔港视察。
        我们精心挑选并购买当天最好的鱼。

        一边想着你的笑容,
        凭借多年的经验,我们仔细检查每一条鱼,只挑选我们满意的鱼。
        那是松林始终不变的热情。

        请享用我们新鲜捕捞的鱼,这是我们总裁非常喜爱的。
    • 预订及咨询 如有任何疑问,请联系我们。

      询问单位
      电话:0737-83-3000 
      营业时间
      🔳餐食(午餐):从11:00到14:00(最后一条记录) 🔳餐食(晚餐):从17:30到22:00
  • ■原因三:新鲜的鱼,刚从拍卖会上买来,当天供应

    在渔港购买的鱼直接送到旅馆。
    我们的厨师会在食材购买当天进行精心烹饪,以保持其极佳的新鲜度。

    这道菜充分展现了食材的天然风味,真是纪州海域的馈赠。

    在民宿松林您可以在轻松的氛围中品尝新鲜捕捞的鱼类,享受奢华体验。
      • 🔳自然探索
        在民宿松林,我们只供应精心挑选的天然石斑鱼。
        野生石斑鱼捕捞量很少,是一种稀有、高品质的鱼类,也被称为“幽灵鱼”。

        虽然它的果肉呈淡白色,但其脂肪却有着优雅的甜味和浓郁的鲜味。
        它的味道与第一口不同,所以被称为冬季之王。
      • 辰鱧
        “辰鱧”是和歌山县的高品质地方特产Tatsugahamo
        这是被认定为“Premier和歌山”的优质本地鱼。

        这种肉质洁白细腻,口感温和,最适合煮、炸或做成火锅,在这些菜肴中,它的鲜味尤为突出。
        这道菜的魅力在于它入口即化的细腻口感。
        请尽情享用代表纪州夏季的时令美味。
      • 🔳伊势龙虾
        和歌山县是日本伊势龙虾的主要产地之一。
        生长在富饶海洋中的野生伊势龙虾
        果肉紧实,质地紧实,味道浓郁香甜,堪称绝佳。

        入口瞬间,那令人垂涎的美味和香气便会扑面而来,真是一种享受。
        在您的旅途中,尽享与特殊夜晚相称的奢华美味。
      • 🔳带鱼
        和歌山县是日本剑鱼捕捞量最高的地区。
        每天都有新鲜的带鱼在辰滨捕捞上来。

        带鱼在有田一直很受欢迎。
        它口感醇厚却不失优雅,回味却出奇地清淡。
        无论是做成刺身还是用盐烤制,您都能品尝到食材的美味。
    • 预订及咨询 如有任何疑问,请联系我们。

      询问单位
      0737-83-3000 
      营业时间
      🔳餐食(午餐):从11:00到14:00(最后一条记录) 🔳餐食(晚餐):从17:30到22:00