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【民宿 松林】早上现捞★海鲜民宿
0737-83-3000
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料理

尽情享用新鲜捕获的鱼类和时令风味！

提供纪州当地鱼类料理的民宿松林，主要供应当地捕获的新鲜海鲜。特别是在纪伊水道当地捕获的野生星鳗和伊势龙虾作为时令美味，受到众多顾客的欢迎。
这些鱼都是当天捕捞的，而且是社长亲自去市场精心挑选并直接收购的，所以非常新鲜。

此外，我们的招牌菜野生石斑鱼来自值得信赖的来源，并经过精心挑选。天然石斑鱼极为稀有，其味道温和而又丰富，脂肪丰富，多年来一直是当地人喜爱的美味佳肴。我们竭尽全力为顾客提供注重新鲜度和品质的菜肴。

也欢迎一日游游客。无论家庭或团体使用、追悼会或庆祝活动等任何场合，请随时联系我们。享用当季当地鱼类和石斑鱼菜肴，度过温暖的时光。

食品信息

您可以在舒适的房间内轻松的氛围中享用餐点。
大型团体可以在我们宽敞舒适的宴会厅享用热闹的餐点。

【提供时间】
午餐：11:00至13:00
晚餐：17:30至19:00

  • 本店特色：野生石斑鱼、星鳗盛宴

    晚餐示例
    纪州当地鱼餐厅“松林松林大量使用在有田当地捕获的稀有且珍贵的野生石斑鱼和野生星鳗，为您提供各种时令风味。石斑鱼脂肪丰富，味道浓郁，可以以多种方式享用，例如火锅、油炸或刺身。

    此外，作为夏季美味佳肴的星鳗也被烹制成白灼、天妇罗、盐烤等精致菜肴，彰显了工匠的技艺。

    此外，新鲜的当地鱼类将从酒店拥有拍卖权的箕岛渔港直送，让您尽情享用纪州丰富的海鲜。

    请在重要的晚宴或旅行时使用此服务。
    • 野生石斑鱼高级套餐
      【The松林高级】尽享“海鲜山珍”！“真正的美味”汇聚于此。
      作为冬季美味而闻名的高级鱼。”自然追求”
      经热锅烹煮，肉质肥美细嫩，油脂细腻轻盈。
      您可以尽情享受天然食材的浓郁风味。

      在松林松林，我们精心挑选野生石斑鱼，并将其作为怀石料理的主菜。为您奉上鲜嫩伊势龙虾、浓郁的熊野牛等奢华的美味盛宴。
      我们还提供融入了伊势龙虾美味风味的豪华味噌汤。一碗奢华的米饭，让您清晨的身心都温暖起来。

      “我想享受适合特殊场合的食物。”
      我们自信地向这样的客户推荐松林高级 套餐。

      • 野生石斑鱼高级套餐

        菜单

        		开胃菜/阙火锅 / 当地鱼刺身配伊势龙虾 / 熊野牛铁板烧 / 稀饭 / 甜点
        费用
        19,800日元（含税）
    • 【新套餐★】野生石斑鱼宴席菜
      野生石斑鱼宴席菜◆六道菜品尽享野生石斑鱼的奢华时光
      “天然石斑鱼花会席料理”为您提供适合特殊场合的奢华烹饪体验。以多种烹调方式，将石斑鱼浓郁的鲜味发挥到极致，其美味如同宴会上的鲜花般蔓延，为您营造幸福的时刻。

      其优雅细腻的口味非常适合周年纪念日或与爱人一起享用。在轻松奢华的空间里尽情享受kue的魅力。

      *此怀石料理是用小锅盛放的，因此不包括米粥。

      • 野生石斑鱼宴席菜

        菜单

        		开胃菜 / 阙做得薄薄的 / 石斑鱼小锅 / 炒粿 / 烤盐渍石斑鱼 / 煮石斑鱼骨 / Kue的握寿司 / 甜点
        费用
        15,400日元（含税）
    • 天然石斑鱼豪华套餐
      【极致美味的食物】享用野生石斑鱼的豪华套餐
      野生石斑鱼被称为“幽灵鱼”，味道温和，但富含脂肪，入口即化。可以品尝到在石斑鱼锅中慢慢炖煮的美味汤汁，还可以品尝到香喷喷的炸石斑鱼的奢华套餐。

      此外，您还可以品尝到“盐烤石斑鱼”，这道简单却能充分展现石斑鱼美味的菜肴。最后，享用一碗用高汤煮成的粥，带出石斑鱼的鲜美，让您回味无穷。

      这真是能让您奢华地享用野生石斑鱼的极品套餐。

      • 天然石斑鱼豪华套餐

        菜单

        		开胃菜 / 阙做得薄薄的 / 阙火锅 / 炒粿 / 烤盐渍石斑鱼 / Kue的握寿司 / 稀饭 / 甜点
        费用
        17,600日元（含税）
    • 自然镇静全套课程
      【幸福的时刻】可以品尝到野生石斑鱼奢华味道的特别全套餐点
      被称为“幽灵鱼”的野生石斑鱼色泽柔和，脂肪丰富，味道鲜美，入口即化。

      这份特别的全套套餐可以品尝到在石斑鱼锅中慢慢炖煮的浓厚汤汁和香喷喷的炸石斑鱼。此外，用富含石斑鱼鲜味的汤煮成的粥，让您回味无穷。

      这是一道能让您充分享受天然石斑鱼魅力的极品菜肴。

      • 自然镇静全套课程

        菜单

        		开胃菜 / 阙做得薄薄的 / 阙火锅 / Kue的握寿司 / 炒粿 / 稀饭 / 甜点
        费用
        14,300日元（含税）
    • 自然探索特别套餐
      【享受当季风味】包含野生石斑鱼火锅、握寿司、当地鱼生鱼片的超值套餐。
      这是大量使用新鲜野生石斑鱼的奢华方案。
      除了使用肉质紧实、味道鲜美的野生石斑鱼制作的“鲣鱼锅”外，您还可以品尝到由技艺精湛的师傅制作的“鲣鱼握寿司”以及使用渔港直送的当地鱼类制作的新鲜生鱼片。

      最后，我们为您奉上以浓缩了石斑鱼火锅风味的汤料烹制的精致粥品，为您完美结束这顿大餐。温和而深沉的味道将温暖您的身心。

      这项特别方案可让您充分体验大海的恩赐，享受无可替代的时刻。

      • 自然探索特别套餐

        菜单

        		开胃菜 / 当地鱼刺身“配薄切石斑鱼”/石斑鱼锅/ Kue的握寿司 / 稀饭 / 甜点
        费用
        \12,430（含税）
    • 天然青花鱼火锅套餐
      【奢华的初体验】享用野生石斑鱼火锅和当地产鱼刺身的特别方案
      本旅馆的天然石斑鱼火锅，以肥美醇厚的口感为特色。慢火熬制的汤头独具特色，可以品尝到肥美的肉质。

      我们还提供由当地箕岛渔港直接运送的当地鱼类制成的新鲜生鱼片。
      您可以尽情享受当季海鲜的新鲜和美味。

      这是一个可以同时品尝野生石斑鱼和当地鱼类的美味的豪华方案。
      即使是初次来访的游客也能感到安心和满意。
      享受我们热情周到的款待，度过特别的时刻。

      • 天然青花鱼火锅套餐

        菜单

        		开胃菜 / 4种当地鱼类生鱼片 / 阙火锅 / 稀饭 / 甜点
        费用
        \9,900（含税）
    • 【新套餐★】天然星鳗绝妙的会席料理
      仅在夏季才有的华丽会席料理，可以尽情享用有田州有田野生星鳗。
      ◆◇尽情享受纪州、有田的丰盛食材的夏日特别宴会◆◇
      夏日味觉之旅：用精美怀石料理肉类来品味纪州、有田的夏天
      这是仅在夏季推出的特别方案，您可以尽情享用在纪州肥沃的水域中养殖的野生星鳗。

      为了充分享受星鳗的美味，有六种不同的烹饪方法。从清爽的“Hamo Wash”，到温暖美味的“Hamo Hotpot”，香气扑鼻的“盐烤Hamo”，以及最后的“Hamo Jyu”（星鳗盖饭），每一道菜都独具奢华的风味。

      此外，餐厅还提供丰富多彩的菜肴，采用新鲜的纪州海鲜和时令蔬菜，为您带来视觉和味觉的盛宴。

      • 天然星鳗绝妙的会席料理

        菜单

        		开胃菜 / 海鳗小锅 / 煮星鳗 / 清洗星鳗 / 星鳗天妇罗 / 烤盐烤星鳗 / 哈莫朱 / 甜点
        费用
        8,800日元（含税）
        提供期间：
        五月中旬至十月下旬
    • 【新套餐★】野生星鳗夏日盛宴
      以三种纪州有有田星鳗和新鲜送来的鱼为特色的夏季宴会。
      纪州夏季的代表色——星鳗，以及当天早上捕捞上来并从渔港直接送来的新鲜鱼。
      本方案提供有有田养殖的野生星鳗，有小锅、煮鳗鱼、天妇罗三种菜式。每种烹饪方法都会带来不同的口感和风味，让您品尝到星鳗的细腻美味。

      该套餐还包括四种当地鱼的生鱼片，这些鱼均从旅馆拥有拍卖权的当地渔港直接采购。时令鱼类的极致鲜美口感，加上厨师们在每一道菜品中的精湛技艺，成就一场名副其实的“夏日味觉之旅”。

      • 野生星鳗夏日盛宴

        菜单

        		开胃菜 / 海鳗小锅 / 煮星鳗 / 4种当地鱼类生鱼片 / 星鳗天妇罗 / 白米饭 / 甜点
        费用
        6,600日元（含税）
        提供期间：
        五月中旬至十月下旬
    • 野生星鳗全套餐
      仅限夏季推出的特别方案，您可以品尝纪州海的丰饶食材——野生星鳗。
      仅限夏季的方案让您可以品尝夏季美味海鳗（hamo）。
      将从纪有田海域捕捞的新鲜星鳗，经过工匠们的巧手，烹制成各种菜肴。

      用特制高汤炖煮的星鳗锅、嫩滑的星鳗、香气扑鼻的天妇罗、风味浓郁的盐烤星鳗等，各种吃法，让您尽情享受星鳗的美味。您可以尽情享受每一口，包括最后的星鳗饭。

      本酒店拥有渔港拍卖权，因此能够精心挑选最新鲜的海鲜，每天早上直接送达。享用奢华的夏日大餐，尽情品尝纪州海的恩赐。

      • 野生星鳗全套餐

        菜单

        		开胃菜 / 我喜欢海鳗 / 半熟海鳗 / 清洗海鳗 / 海鳗天妇罗 / 盐烤海鳗 / 海鳗重 / 稀饭 / 甜点
        费用
        \9,900（含税）
        提供期间：
        五月中旬至十月下旬
    • 天然海鳗火锅套餐
      方案您可以享用使用有田有田的天然星鳗制作的星鳗火锅以及当地鱼类生鱼片。
      仅限夏季的方案您可以享用夏季美味星鳗。
      我们使用在纪州有田田海域捕获的野生星鳗，制作出美味的星鳗火锅。
      肉质柔嫩，但富含脂肪，入口即化，散发出季节的芬芳。最后，我们为您准备了加入星鳗汤的粥作为餐点的结束。

      此外，餐点还配有采用当天早上捕获的当地鱼类制成的生鱼片，这些鱼来自箕岛渔港，酒店拥有该渔港的拍卖权。享受夏日的奢华，注重新鲜和风味。

      • 天然海鳗火锅套餐

        菜单

        		开胃菜 / 我喜欢海鳗 / 半熟海鳗 / 4种当地鱼类生鱼片 / 稀饭 / 甜点
        费用
        6,600日元（含税）
        提供期间：
        五月中旬至十月下旬

  • - 怀石料理 -

    怀石料理示例
    纪州当地鱼餐厅“松林松林提供多种适合预算和目的的怀套餐料理。

    您可以品尝到采用时令食材烹制的各种菜肴，尤其是当地箕岛渔港捕获的新鲜海鲜。我们还可以根据目的提出方案，例如“宴会”，“会议/聚会”，“庆祝活动/会议”等。

    另外，各套餐中的小火锅均可更换为本设施的“石斑鱼小火锅”。（+2,750日元）享受奢华的味道。
    • ◆伊势龙虾×熊野牛×红脚虾◆纪州三大名宴【八角形套餐】
      尽享纪州的美味。以箕岛渔港直送的鲜鱼和三大珍馐为特色的豪华怀石方案。
      纪州的海陆孕育的三大美味：
      “伊势龙虾刺身”以其紧实的肉质和甜美的高级风味而备受青睐。
      外皮酥脆、味道浓郁的“红脚虾天妇罗”，
      可以品尝到融化的脂肪和浓郁风味的“熊野牛铁板烧”。

      此外，该设施还拥有箕岛渔港的竞标权，
      我们供应采用当天早上捕获的当地鱼类制作的生鱼片，由总统亲自精心挑选。
      请享用我们精心挑选的新鲜且美味的精致菜肴。

      为了给您的用餐画上圆满的句号，我们为您提供了用大量伊势龙虾汤熬制的味噌汤。请享受融入了伊势龙虾鲜味的浓郁风味。

      由纪州的大海、山脉和工艺交织而成的奢华时刻。
      请选择这家酒店进行特殊旅行、庆祝周年纪念或与亲人一起住宿。

      • ◆伊势龙虾×熊野牛×红脚虾◆纪州三大名宴【八角形套餐】

        菜单

        		开胃菜 / 五种当地鱼类刺身配伊势龙虾 / 小锅 / 烤鱼或煮鱼 / 腿红虾天妇罗 / 熊野牛铁板烧 / 紧握 / 甜点
        费用
        12,100日元（含税）
    • ◆熊野牛x 红虾◆纪州豪华怀石料理【初岛套餐】
      尽情享受新鲜的纪州海鲜和品牌牛肉！享受由我们的主厨准备的特色怀石料理的幸福时刻。
      该设施拥有当地箕岛渔港的“拍卖权”，
      我们只购买当天早上捕获的、由总裁亲自挑选的精心挑选的当地鱼。
      对于生鱼片，我们提供极其新鲜的时令鱼拼盘，让您享受食材的原始风味和美感。

      主菜是盛在陶瓷盘子里烤制的香气扑鼻的纪州品牌牛肉熊野牛牛肉。
      另外还附赠了用肥美香甜的优质红腿虾炸制的酥脆天妇罗。

      它是纪州风味的巅峰之作，凝聚了纪州的海洋、山脉和乡村的恩赐。
      请您放松身心，享受本设施的美食和特别的时刻。

      • ◆熊野牛x 红虾◆纪州豪华怀石料理【初岛套餐】

        菜单

        		开胃菜 / 五种当地鱼类刺身 / 小锅 / 烤鱼或煮鱼 / 腿红虾天妇罗 / 熊野牛铁板烧/ 紧握 / 甜点
        费用
        8,800日元（含税）
    • 【当馆的人气No.1★】使用新鲜进货的当地鱼类烹制的精致宴会料理【冲之岛套餐】
      松林最受欢迎！以当地直送的鲜鱼、国产牛肉铁板烧、当地鱼类寿司等为特色的精致怀石料理。
      【我们最受欢迎的怀石料理方案★】
      松林的人气方案“使用新鲜送来的当地鱼类的绝品怀石料理”
      您可以享用使用从当地渔港直送的新鲜当地鱼类制成的生鱼片、在铁板烧烤架上烤制的香气扑鼻的和牛以及使用当地鱼类制作的豪华寿司。

      每道菜都由技艺精湛的厨师精心烹制，绝对美味。
      充分利用当地食材烹制的怀石料理是松林的骄傲。

      新鲜海鲜和肉类的奢华组合。
      请享受我们最受欢迎的方案的特别风味。

      • 【当馆的人气No.1】使用新鲜进货的当地鱼类烹制的精致宴会料理【冲之岛套餐】

        菜单

        		开胃菜 / 4种当地鱼类生鱼片 / 小锅 / 烤鱼或煮鱼 / 时令天妇罗 / 国产牛肉铁板烧 / 紧握 / 甜点
        费用
        \5,830（含税）
    • 【享用供应商直送的新鲜鱼】豪华宴会方案以船上新鲜捕捞的鱼为特色【船森怀石料理】
      一顿豪华的宴会晚餐，以船形拼盘为特色，拼盘中装满了从拍卖行直接送来的新鲜当地鱼类。
      新鲜的鱼每天早上从本酒店拥有拍卖权的当地箕岛渔港直接采购，并由总裁亲自挑选。我们使用当天最好的鱼，并在壮观的“船形拼盘”中提供极其新鲜的生鱼片。

      精致的摆盘充分展现了当地鱼类的鲜美，精致的菜肴彰显了厨师的技艺，是一场名副其实的“海鲜盛宴”。此外，我们还提供采用时令食材的多道菜餐点，为您带来奢华的体验。

      请尽情享受只有在这里才能体验到的“令人印象深刻的新鲜度”和“当地的丰富资源”。

      • 【享用供应商直送的新鲜鱼】豪华宴会方案以船上新鲜捕捞的鱼为特色【船森怀石料理】

        菜单

        		开胃菜 / 当地鱼船拼盘 / 小锅 / 烤鱼或煮鱼 / 时令天妇罗 / 茶碗蒸 / 米饭类菜肴 / 甜点
        费用
        4,730日元（含税）
    • 【以实惠的价格享受奢华的感觉！】使用当地产的鲜鱼和国产牛肉在瓷盘上烤制的怀石料理【龙滨套餐】
      以实惠的价格享受奢华！可以品尝新鲜送达的当地鱼类和国产牛肉铁板烧的多道菜方案。
      松林松林引以为傲的怀石料理方案。
      因为我们有拍卖权，所以我们每天都会采购新鲜的本地鱼。
      您可以享用当天精心挑选的海鲜。

      此外，还提供“使用国产牛肉的铁板烧”！
      享受在热陶瓷板上烹制的肉的鲜香，带出其美味的口感。可以品尝到新鲜的本地鱼和豪华国产牛肉的平价豪华怀石料理。对于那些想要同时享用鱼和肉的人来说，方案是完美的。

      享用有田市的新鲜当地食材和宾馆的热情款待。
      请享受幸福的时刻。

      • 【以实惠的价格享受奢华的感觉！】使用当地产的鲜鱼和国产牛肉在瓷盘上烤制的怀石料理【龙滨套餐】

        菜单

        		开胃菜 / 三种当地鱼类刺身 / 小锅 / 烤鱼或煮鱼 / 时令天妇罗 / 国产牛肉铁板烧 / 时令米饭 / 蔬菜泡菜 / 甜点
        费用
        4,730日元（含税）
    • 轻松享用拍卖直送的当地鲜鱼，享受松林的会席料理【地之岛套餐】
      松林的骄傲和喜悦：基本的怀石料理。方案使用通过拍卖权购买的新鲜海鲜，让您轻松享用时令风味。
      该设施拥有有有田市箕岛渔港的拍卖权，以自己的眼光直接收购当季的鱼类。因为我们不经过市场购买海鲜，所以我们能够以合理的价格提供极其新鲜的海鲜！

      我们提供各种时令鱼类的怀石料理，包括生鱼片和烤菜。
      我们的菜肴注重食材的烹制，带出鱼的天然风味。

      “我们希望您在轻松的环境中享受鱼的真正美味。”
      这是松林松林的基本怀石料理方案。

      • 轻松享用拍卖直送的当地鲜鱼，享受松林的会席料理【地之岛套餐】

        菜单

        		开胃菜 / 三种当地鱼类刺身 / 小锅 / 烤鱼或煮鱼 / 时令天妇罗 / 茶碗蒸 / 时令米饭 / 蔬菜泡菜 / 甜点
        费用
        \3,630（含税）

  • -日式早餐-

    该设施提供日式早餐
    在我们设施的日式早餐中，您可以享用采用新鲜当地食材烹制的营养均衡的菜肴。白米饭的美味尤为突出，每天自制的味噌汤和时令小菜让人感到温暖。

    请慢慢享受轻松的早晨。

    【提供时间】7:00至8:30

    拿起菜单

    • 干竹荚鱼配味醂
      又厚又肥的竹荚鱼味醂干。
      味醂的芳香令人食欲大开。
    • 煮银鱼
      在纪州肥沃的水域捕获的新鲜银鱼，
      其特点是咸度适中、风味浓郁、口感柔软。
      它富含钙和矿物质等营养成分，是来自海洋的馈赠，对身体有益。
      它与新鲜煮熟的米饭完美搭配，是一道简单而又奢华的菜肴。
      非常适合早餐或正餐。
      享受简单、永恒的味道。

  • - 宴会 -

    该设施可容纳各种宴会、会议、庆典、追悼会等。
    我们提供多种方案来满足您的需求。

    我们拥有两个宴会厅，可容纳 2 至 60 人。
    对于小团体，我们也提供私人房间。
    我们还提供班车服务，因此您可以放心前来。

    我们也接受蛋糕和鲜花的订单，因此我们很乐意为您的特殊日子提供帮助。请随时联系我们。

    我们的员工将帮助您满足您的所有需求。

    • 「一日游/宴会方案」查询/预订

      询问单位
      		电话：0737-83-3000